为学习借鉴先进管理经验，促进餐厅管理提档升级，12月13日至16日，总务处膳食科一行4人在总务处副处长王延强带领下，赴山东现代职业学院和山东医学高等专科学校（济南校区）参观学习，受到了两所院校后勤领导的热情接待。

    我院一行首先参观了山东现代职业学院的悯农餐厅，该餐厅2010年被评为山东省高校标准化餐厅，悯农餐厅经理芦强详细介绍了每一个场地设施和人员的配备情况。参观结束后，我院膳食科人员与山东现代职业学院后勤领导及餐厅经理进行了座谈，双方就餐厅7S管理建设机制和如何调动员工积极性等话题进行了深入探讨。

    在山东医学高等专科学校（济南校区），我院一行重点参观了该校的新天地餐厅，餐厅方经理热情接待了参观人员，并介绍了该校餐饮服务工作及清真食堂的经营管理情况。具有浓厚民族特色的清真餐厅，为我院清真食堂的开办，提供了宝贵经验。

    本次学习交流的时间虽短，但每个学校都结合校情，突出特点，展现特色，让我院学到了许多宝贵的经验，大大拓宽了视野。三校达成共识：各校之间共同搭建高校餐饮管理经验共享平台，相互借鉴，共同提高。（