为了进一步加强学校食堂安全生产管理工作，切实维护广大师生的就餐安全，11月23日下午，总务处膳食科对学校各食堂水、电、气使用及生产安全工作进行了专项检查。

    通过对三个学生食堂的水、电、气使用情况进行逐项检查，认真排查安全隐患，现场记录整理，并责令相关食堂限期整改。同时还针对各食堂的生产设备使用情况进行了细致检查，并就发现的一些问题进行了集中整理和隐患整改方案的制定。

    检查结束后，膳食科就相关情况召开了各食堂经理生产安全专项会议，会上，王化科长通报了各食堂的水、电、气及生产设备使用的检查情况，并对检查出来的问题进行了细化，要求各相关责任人必须在三天内完成水、电、气使用及生产设备使用隐患的整改工作，否则停伙整顿。还针对食堂经营过程中的生产安全及其他安全隐患进行了分析，要求各食堂负责人务必严把安全生产关，要将安全生产作为各项工作的重要环节，在日常经营过程中严禁私自乱接电线；在生产设备使用上要进一步规范操作行为，严格按照具体要求进行规范操作和使用，杜绝安全事故的发生；在日常监管上，各食堂经理、监管人员、食品安全专职监督员要形成常规检查机制，切实保障食堂安全生产。尤其是随着冬季用电高峰的到来，各食堂在用电和售饭台保暖使用上，务必要做细做实，坚持“定人定岗”原则，严防生产事故的发生。